Тау-март стал быстрой доставкой
Когда привезти заказ?
Каталог товаров
?
Тау-март стал быстрой доставкой
Когда Вам привезти?
Доставка сегодня
Ассортимент ограничен
Ближайшее время доставки: 17:00-19:00
Доставка в другой день
Доступен полный ассортимент

Холодный летний суп "Гаспачо"

Оригинальный рецепт настоящего испанского супа, который отлично утоляет голод, приятно освежает в жару и дарит пользу свежих овощей. Готовится блюдо просто и быстро и станет прекрасным вариантом для легкого обеда или ужина.

40 минут
4 порции
Ингредиенты:

·        3 зубчика чеснока;

·        0,5 ч. л. соли;

·        70 г оливкового масла;

·        3-4 ломтика ржаного хлеба;

·        3 свежих огурца;

·        3 сладких болгарских перца;

·        500 г помидоров;

·        1 репчатый лук;

·        0,5 ч. л. уксуса (можно винный);

·        зелень по вкусу.


Инструкция по приготовлению:

1. Готовим ингредиенты, моем и чистим овощи. Чеснок мелко измельчаем в глубокой миске, добавляем соль, масло и разминаем. Затем кладем в смесь мелко нарезанный хлеб, снова разминаем и хорошо перемешиваем.

2. Чистим сладкий перец и огурцы. 

3. Лук чистим, мелко нарезаем, добавляем к нему уксус и оставляем мариноваться.

4. У помидоров слегка надрезаем кожицу, окунаем в кипяток на 1 минуту и снимаем кожицу.

5. Измельчаем помидоры, огурцы, сладкий перец и лук в блендере. Затем добавляем пропитанный чесноком и маслом хлеб и снова измельчаем.

6. Ставим суп на 1-1,5 часа в холодильник, чтобы он остыл и настоялся. 

7. При подаче можно украсить суп зеленью.


Товары для рецепта

Похожие рецепты
Тау-Март
ул. Маяковского, 44, Ижевск, 426028, Удмуртская Республика.
+ 8 (800) 770-77-22 office@ftk.komos.ru